多项选择题
汾酒酿造工艺的独特性体现在哪些方面？（）
A.工艺上采用“清蒸二次清”地缸固态分离发酵法。
B.操作突出“清”字，即“清字当头一清到底”的工艺特点。
C.突出汾酒清爽绵甜的质量典型性。
D.养大楂挤二楂的汾酒生产规律。
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多项选择题
A.工艺上采用“清蒸二次清”地缸固态分离发酵法。
B.操作突出“清”字，即“清字当头一清到底”的工艺特点。
C.突出汾酒清爽绵甜的质量典型性。
D.养大楂挤二楂的汾酒生产规律。
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