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多项选择题
以下属于西点制作工具的有（）。
A.打蛋器
B.抹刀
C.烤箱
D.模具
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相关考题
多项选择题
西点中常用的膨松剂有（）。
A.酵母
B.泡打粉
C.小苏打
D.塔塔粉
多项选择题
常见的西点乳制品有（）。
A.牛奶
B.奶油
C.黄油
D.奶酪
多项选择题
糖在西点中的作用有（）。
A.增加甜味
B.提供色泽
C.保持水分
D.促进发酵
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