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单项选择题
下列离子中，不降低蛋白质溶解度的是（）
A.Na
+
B.K
+
C.Mg
2+
D.F
-
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单项选择题
下列离子中，改变水的结构，起净结构形成作用的是（）
A.Li
+
B.K
+
C.NH
4
+
D.IO
3
－
单项选择题
水分子与其它具有相似的相对分子质量和原子组成的分子比较，性质相近的物理常数是（）
A.介电常数
B.相转变热
C.粘度
D.表面张力
填空题
多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有（），（）在形成凝胶时需要钙离子。
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