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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

下列对苡仁的外形描写正确的是()

A.呈圆锥形,顶端尖或微尖
B.呈圆形或椭圆形,基部较宽而略平
C.呈圆柱状,极少有分枝
D.呈椭圆或圆柱形,两端略尖

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