单项选择题
A．营养成分 B．脂肪 C．蛋白质 D．肌纤维膜
A．0.8~1.0 B．0.6~0.7 C．0.4~0.5 D．0.2~0.3
A．碱 B．碳酸钠 C．碳酸氢钠 D．氢氧化钠
A．蛋清糊 B．水粉糊 C．蛋黄糊 D．酵面糊
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