单项选择题
A.使糟醅降温冷却B.使糟醅温度符合入窖温度C.进行糖化作用D.防止高温入窖,影响发酵
A.低温入窖B.低温发酵C.低温制曲D.低温馏酒
A.乙酸乙酯B.丙酸乙酯C.乳酸乙酯D.己酸乙酯
A.加强润料B.适当加糠退醅C.多抽黄水D.薄层串蒸
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