欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 餐饮服务与管理综合练习

问答题

简答题

中国较早有哪“八大”菜系?清真菜系又被称为什么菜?

【参考答案】

“八大”菜系是指:川菜、粤菜、鲁菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
清真菜又被称为回民菜。

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题