单项选择题
A.S 代表样本,sampleB.粪便一FBC.肛拭子一GSZD.暴露食品一SP
A.监测重点为具备区域辐射能力的大型农贸(集贸)市场,特别是包括冷冻、冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位,或者存在潮湿、密闭空间的市场B.监测内容包括市场内重点摊位的设施、用具表面,从业人员咽拭子、衣物表面、手部、存放食品的冰箱、冷藏柜内部表面,市场内销售的肉、禽类和海鲜水产类食品,排水系统中污水,公共空间中人员接触较多的部位C.市场内排水系统中污水的病毒检测。重点包括市场内海鲜水产、肉禽类产品摊位来源的污水,采集拭子样D.食品表面拭子样本:对拟采集食物样本的表面重复涂抹、涮洗2次以上。同时要满足对样本表面,进行多点分布式采样
A.指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中的所有环节B.始终处于产品所必需的低温环境下C.以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统D.冷链环节不包括家中的冰箱和冰柜等
A.食品属性归类错误B.汇总表跟分表总数对不上C.填写错行D.样品产地填成采样地点
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