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单项选择题
制作花卷时，用到的手法不包括（）。
A.卷
B.拧
C.切
D.擀
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单项选择题
下面哪种面食的面团需要醒发时间最长（）？
A.饺子
B.面包
C.馄饨
D.手擀面
单项选择题
下面哪种面食通常需要用到模具（）？
A.煎饼
B.饼干
C.馒头
D.面条
单项选择题
下面哪种面食是用焖的方式制作的（）？
A.锅盔
B.焖面
C.油条
D.麻花
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