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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 营养配餐员

多项选择题

以下哪些属于食品物理性污染的常见来源（）？

A.生产过程中混入的金属碎片
B.运输过程中包装破损导致的污染
C.清洗不彻底导致的化学残留
D.加工过程中混入的头发丝
E.储存不当导致的微生物繁殖

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信息时代中，非专业人士可能从哪些途径获得营养知识（）？

A.专业营养书籍
B.商业广告
C.社交媒体
D.朋友和家人的建议
E.网络论坛和博客
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配餐软件法设计营养食谱包括以下哪些步骤（）？

A.制定营养方案
B.计算一天所需能量
C.确定三餐所需能量
D.设计食谱
E.利用营养分析功能完善食谱
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老年人健康个人和家庭促进行动目标包括：（）。

A.健康生活方式
B.定期体检
C.慢性病管理
D.心理健康支持
E.社会参与
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