单项选择题
A、佐料 B、去火的凉菜 C、用料 D、随菜的佐料
A、取拿灵活方便，便于主宾谦让 B、活跃宴会的气氛，增进人的食欲 C、给人一个良好的印象，为上热菜打上良好基础 D、以上都是
A.30° B.35° C.40° D.45°
A、东方、西方 B、东方、西洋 C、东洋、西方 D、东西洋
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