单项选择题
A.游离单体 B.某些添加剂 C.镉 D.油墨 E.锰
A.低温可以杀灭致病微生物 B.抑制微生物增殖速度 C.应急速冷冻，缓慢化冻 D.降低食品中酶活性 E.应保证原料新鲜
A.遗传 B.生活方式 C.脂肪代谢障碍 D.能量平衡失调 E.食盐摄入量
A.酵母菌发酵 B.添加乳酸 C.添加柠檬酸 D.醋酸调味 E.乳酸菌发酵
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