单项选择题
A.外焦里酥 B.外柔里嫩 C.外香里嫩 D.外微焦里嫩
A.使面坯更软 B.防止面干裂 C.使面不粘手 D.更好的生成面筋网
A.筋道 B.鲜嫩 C.独特 D.鲜艳
A.50-100 B.100-150 C.150-200 D.225-250
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