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单项选择题

豉香型白酒发酵期为（）

A.5～10天
B.10～15天
C.15～20天
D.20～25天

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芝麻香型白酒工艺特点有三高一长，以下不属于三高一长的是（）

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C.高温发酵
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单项选择题
以下不属于兼香型白酒（酱大于浓）特点的是（）

A.高粱酿酒
B.高温堆积
C.单次投料
D.泥窖增香
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