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单项选择题

酱香型白酒的“生香”主要靠（）

A.发酵
B.蒸馏
C.勾兑
D.调味

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单项选择题
酱香白酒所说的“大回酒”是指哪几个轮次（）

A.2、3、4
B.3、4、5
C.4、5、6
D.4、5
E.5、6、7
多项选择题
酱酒的三种典型体分别是（）

A.酱香
B.醇甜
C.窖底
D.绵甜
E.爽净
单项选择题
酱香型白酒的核心工艺是什么（）

A.回沙工艺
B.生沙工艺
C.下沙工艺
D.糙沙工艺
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