单项选择题
A.增加香味B.改善色泽C.增加韧性D.促进发酵
A.偏硬B.偏软C.适中D.非常软
A.一次发酵B.二次发酵C.三次发酵D.不需要发酵
A.面粉和油B.面粉和水C.面粉和糖D.面粉和盐
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