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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 初级食品检验工

单项选择题

用于鉴别胶体溶液和高分子溶液的方法是（）。

A.丁达尔现象
B.通直流电后，离子定向移动
C.溶液粘度
D.电泳现象

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单项选择题

在真菌的有性繁殖中，一般无隔菌丝形成接合孢子，有隔菌丝形成（）。

A.子囊孢子
B.芽子孢子
C.裂生孢子
D.孢子囊孢子

单项选择题

碘量法测定酒精中醛的含量，第1次用碘滴定（不计数）其作用是（）。

A.滴定溶液中剩余的亚硫酸氢钠
B.滴定加入过量的碳酸氢钠
C.滴定溶液的游离还原性杂质
D.滴定溶液中醛的含量

单项选择题

链激酶试验的阳性结果，以（）判断。

A.完全凝固
B.完全溶解
C.24h后不溶解
D.24小时内完全溶解

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