欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 公共营养师考试 > 营养师基础知识(公共科目) > 营养教育和社区营养管理基础

多项选择题

蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐含量都是很低，如果升高是因为：（）

A.生长时碰到干旱
B.收获后，在不恰当的环境中储存
C.蔬菜进行腌制
D.大棚中的蔬菜
E.微生物污染

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

多项选择题
常用的加热杀菌技术有（）

A.使用抗生素
B.巴氏消毒法
C.超高温消毒法
D.微波加热杀菌和高温灭菌法
多项选择题
影响食品腐败变质的因素是（）

A.食品的水分
B.微生物
C.食品的营养成分
D.环境温度
E.食品的PH
多项选择题
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素是：（）

A.环境湿度较大
B.温度增高
C.粮豆颗粒不完整
D.温度低
E.以上都是
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题