欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
冷食品制作工
>
冷食品制作工(高级)
搜题找答案
单项选择题
在冰淇淋灌装过程中，调节（）能防蛋筒损环。
A.托架
B.横套
C.预针
D.挡杯圈
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
冷食品生产中应选用HLB 值在（）范围的乳化剂。
A.1-3
B.3-6
C.8-18
D.18以上
单项选择题
乳化剂的使用量一般根据配料中的（）确定。
A.蛋白质
B.蔗糖
C.脂肪
D.稳定剂
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
