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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 农学类自考 > 02680农产品加工

问答题

简答题

微生物发酵可分为哪几类?

【参考答案】

(1)按培养基是固态或液态将发酵分为固体发酵和液体发酵;
(2)按对氧需要或不需要可分为好气发酵和厌气发酵;......

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