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单项选择题

牛排熟度达到九分熟时，口感（）。

A.鲜嫩
B.有嚼劲
C.干硬
D.软烂

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单项选择题
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A.迅速翻面
B.静置不动
C.频繁移动
D.以上都不对
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A.增香
B.去腥
C.改变口感
D.以上都是
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A.50℃
B.55℃
C.60℃
D.65℃
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