单项选择题
A.冷却保藏 B.辐照保藏 C.冻结保藏 D.高压保藏 E.液熏法
A.防止油脂被氧化 B.防食品褐变 C.增加体内抗氧化营养素 D.防食品脱色 E.防食品腐败变质
A.不节能 B.加热均匀性好 C.大量破坏营养 D.不能灭菌 E.高温灭菌
A.高温灭菌法 B.低温长时消毒法 C.超高温消毒法 D.高温短时消毒法 E.冷冻干燥法
微信扫一扫,加关注免费搜题
