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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 05746食品卫生学

填空题

PCDD/Fs 的急性中毒表现为（）极度减少。

【参考答案】

体重

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多项选择题
下列对罐头物理性胖听特点描述正确的有（）。

A.叩击呈实音
B.穿洞无气体逸出
C.内容物可有变味或变色
D.可以食用
E.常为两端凸起
多项选择题
消毒奶的微生物指标主要有（）。

A.乳酸杆菌
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.乳链球菌
E.致病菌
单项选择题
组胺中毒引起的全身皮肤改变是（）。

A.紫绀
B.潮红
C.黄染
D.苍白
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