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多项选择题

下列常用的进行超微粉碎的方法有（）。

A.气流超微粉碎
B.振动超微粉碎
C.胶体磨
D.超声振动法

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提取色素不适合的方法是（）。

A.浸提法
B.浓缩法
C.交换树脂
D.超临界萃取法
单项选择题
下列不是鲜切果蔬的不良变化的是（）。

A.生理生化
B.营养损失
C.重量减轻
D.微生物污染
多项选择题
下列适合速冻的原料是（）。

A.黄瓜
B.糯玉米
C.苹果
D.草莓
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