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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

玻璃芡适用的菜肴是（）

A.烩乌鱼蛋
B.糖醋鱼
C.白扒鱼肚
D.酸辣汤

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B.糖醋鱼
C.白扒鱼肚
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