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全部科目 > 服务行业技能考试 > 餐厅服务员 > 餐厅服务员综合练习

单项选择题

客人突发急病时，餐厅服务员不要惊慌，应该根据客人的具体症状，给予（）。

A.安慰
B.抢救
C.适当的护理
D.人工呼吸

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单项选择题
对有意损害餐具的客人，必要时应该请（）部门的同志到场，以保证餐厅营业的正常进行。

A.餐厅
B.前厅
C.客房
D.保安
单项选择题
对于无意损害餐具的客人，餐厅服务员做法不正确的是（）

A.耐心和气的给予安慰
B.耐心和气的给予批评
C.将损坏的餐具撤离餐桌
D.为客人送上新的餐具
单项选择题
擦拭时应注意，如是女客人，应让（）为客人擦拭。

A.男餐厅服务员
B.女餐厅服务员
C.领班
D.经理
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