欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
水产食品加工工艺学
搜题找答案
名词解释
抽提型水产调味品
【参考答案】
用热水将鱼贝类中的游离氨基酸、低聚肽、核苷酸、有机酸、有机盐、碳水化合物等呈味物质抽出，再经精制、浓缩而成的水产调味品。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
K值
名词解释
食品冻结率
名词解释
鱼肉凝胶形成能
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
