我国发生的动物性食物中毒的毒素不包括（）。

A.以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主
B.人与人之间可直接传染
C.发病与食物有关
D.发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性

A.食源性疾病
B.食品卫生
C.食品安全
D.食物中毒

A.食品卫生
B.食品安全
C.食品重量
D.食品质量