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单项选择题
具有滚笼式搅拌器的和面机的特点是（）
A.结构复杂
B.促进面筋生成能力强
C.操作时间短
D.适合调制酥性面团
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单项选择题
适用于干燥散粒状固体物料的混合机械是（）
A.搅拌
B.调和机
C.混合机
D.均质机
问答题
固体物料输送机有哪些？
问答题
食品机械与设备的选型原则是什么？
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