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单项选择题

通常将小麦按质地和皮色及播种期分成九类，在其他条件相同的情况下，（）的出粉率高，粉质好。

A.白皮硬质小麦
B.白皮软质小麦
C.红皮硬质小麦
D.红皮软质小麦

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单项选择题
“多机出白”一般采用结合使用。组合形式一般为（）

A.一砂二铁
B.一铁二砂
C.二铁一砂
D.三铁一砂
单项选择题
根据碾米机的工作原理不同，其碾米室内的碾辊形式不同。一般习惯上按照碾辊形式将采用碾削式碾白的碾米机被称之为（）

A.砂辊碾米机
B.铁辊碾米机
C.铁砂辊碾米机
单项选择题
根据碾米机的工作原理不同，在碾米室内糙米所受到的碾白作用形式不同。一般采用碾削式碾白的碾米机常常被称之为（）

A.速度式碾米机
B.压力式碾米机
C.混合式碾米机
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