单项选择题

DNA热变性是指（）。

A.分子中磷酸二酯键断裂
B.DNA分子进一步形成超螺旋
C.DNA分子中碱基丢失，数目减少
D.DNA双螺旋分子解链
E.以上都不对

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单项选择题

A.K_m降低，V_max不变
B.K_m增大，V_max不变
C.V_max增大，K_m不变
D.V_max降低，K_m不变
E.V_max和K_m均降低

单项选择题

A.结构中包含了两条或两条以上多肽链
B.维系其稳定的力是次级键
C.维持其稳定的力是共价键
D.超二级结构属于蛋白质的三级结构
E.蛋白质的三级结构是蛋白质的最高结构形式

单项选择题

A.组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B.氨基酸种类及相互比值
C.氨基酸的排列顺序
D.二硫键的数目和位置
E.肽键的数