单项选择题
在制作生物膨松面团时，要控制面团的醒发温度，一般在（）左右，最有利酵面发酵，制品质量最好。
A.15-20℃
B.20-25℃
C.28-30℃
D.30-35℃
点击查看答案&解析
单项选择题
A.15-20℃
B.20-25℃
C.28-30℃
D.30-35℃
微信扫一扫,加关注免费搜题