单项选择题
A.sauce B.cream puff C.cream straw D.noodle
A.面糊中鸡蛋的特性决定的 B.面糊中各种原料的特性决定的 C.水的特性和烫制面团特殊工艺决定的 D.面糊中各种原料特性和烫制面团特殊工艺决定的
A.液体达到70度 B.液体开始沸腾 C.液体低于70度
A.底部戳孔后注入 B.横向切开后注入 C.直接将奶油放入小蝶，蘸食
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