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中国饮食文化
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单项选择题
亚洲地区的中国、日本、韩国、泰国的主要饮料为（）。
A.酒
B.茶
C.咖啡
D.果汁
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单项选择题
周代“三酒”是指三类酿造成功的酒：事酒、昔酒和（）。
A.红酒
B.白酒
C.清酒
D.黄酒
单项选择题
鲁菜系的代表菜之一是（）。
A.清蒸鲫鱼
B.干烧岩鲤
C.九转大肠
D.拆烩鱼头
填空题
秋季气候干燥，易伤津液，故饮食以（）为基本原则。
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