多项选择题

下列关于高压蒸汽灭菌锅说法正确的是（）

A.高压蒸汽灭菌锅可用于培养基、生理盐水、采样器械的灭菌
B.灭菌的物品在锅内不能放太多，以免影响蒸汽流通，降低灭菌效果
C.加热时先打开排气阀，排除蒸汽5min后，再关闭排气阀
D.灭菌完毕，先打开排气阀放气，然后等温度下降后开盖

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多项选择题

A.沙门氏菌有2000多个菌型
B.常用分离沙门氏菌的选择性培养基有BS、DHL、HE、WS、SS琼脂
C.鲜蛋检测时不需经过前增菌
D.在沙门氏菌选择性琼脂平板上符合沙门氏菌特征的菌落，可判断为是沙门氏菌

多项选择题

A.可通过水污染
B.可通过人及动物污染
C.不会通过空气污染
D.可通过用具及杂物污染

多项选择题

A.沙门氏菌
B.志贺氏菌
C.金黄色葡萄球菌
D.乙型链球菌