单项选择题
初次杀菌的目的主要是杀死（），因为长时间低温储存牛乳会导致嗜冷菌大量繁殖，进而产生大量的耐低温解脂酶和蛋白酶。
A.细菌
B.嗜冷菌
C.霉菌
D.酵母菌
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单项选择题
A.细菌
B.嗜冷菌
C.霉菌
D.酵母菌
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