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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 制粉工

单项选择题

制粉过程中把粘有胚乳的较大的片状皮层称为(),把呈碎屑状的皮层称为()。

A.麸片,麦心
B.麦心,麸片
C.麸屑,麸片
D.麸片,麸屑

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