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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

多项选择题

以下哪些食材属于食品雕刻中常用的根茎类原料()

A.青萝卜
B.胡萝卜
C.白萝卜
D.山药
E.莲藕

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