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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

多项选择题

食品雕刻在以下哪些菜系中应用较多()

A.川菜
B.粤菜
C.苏菜
D.湘菜
E.鲁菜

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