多项选择题
A.生熟交叉污染 B.熟食品长时间存放在10℃至60℃之间 C.食品未烧熟煮透 D.进食未经加热处理的生食品
A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 B、活动性肺结核 C、化脓性或渗出性皮肤病 D、腰腿疼痛
A、餐饮服务行政许可情况; B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果; C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况; D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息;
A、食用油要放置在阴凉干燥处,注意避光 B、每次用完食用油后要将瓶盖拧紧,减少其与空气接触的时间 C、用过的油要倒回瓶中与新油混合,以防止浪费 D、分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁
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