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全部科目 > 铁路职业技能鉴定考试 > 铁路客运系统考试 > 餐车长考试

单项选择题

美感是一种心理状态，是（）。

A.对美的感觉
B.对美的认识欣赏的评价
C.对美的评价
D.对美的欣赏

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单项选择题
餐车供应操作有条不紊，饭菜达到（）。

A.饭熟菜香
B.三热、四好
C.质高量足
D.二好、三热
单项选择题
烹饪是消费需求的（）。

A.基础
B.保证
C.最终目的
D.最终需求
单项选择题
餐具卫生洗净度、消毒合格率必须达到（）。

A.70％以上
B.50％以上
C.90％以上
D.100％
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