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单项选择题
香味成分在水中和乙醇中所测得的阈值是（）
A.相同的
B.不同的
C.不受影响
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单项选择题
进行感官评定时，下午的最佳时间是（）
A.3-5时
B.午饭后
C.晚饭前
单项选择题
品评白酒时，每轮样品最多不超过（）
A.2个
B.5个
C.8个
单项选择题
出现味觉迟钝是由于缺乏（）
A.锌
B.维生素C
C.铁
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