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单项选择题

牛排加工中，使用海盐的优点是（）。

A.富含矿物质
B.味道鲜美
C.颗粒大
D.以上都是

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煎牛排时，使用橄榄油的量应（）。

A.多
B.少
C.适中
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A.增加香味
B.去除异味
C.装饰
D.以上都是
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牛排腌制时，放入冰箱冷藏的温度一般为（）。

A.0-4℃
B.4-8℃
C.8-10℃
D.10-12℃
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