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单项选择题

B1型题

蛋白质水解时（）。

A.一级结构破坏
B.二级结构破坏
C.三级结构破坏
D.四级结构破坏
E.空间结构破坏

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C.肽键断裂
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单项选择题
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A.构象改变
B.亚基聚合
C.肽键断裂
D.二硫键形成
E.蛋白质聚集
单项选择题
蛋白质一级结构被破坏时出现（）。

A.构象改变
B.亚基聚合
C.肽键断裂
D.二硫键形成
E.蛋白质聚集
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