多项选择题
A.平衡甜、酸、苦等味道B.运用香料和调味料增加风味C.根据不同季节调整口味D.考虑消费者的口味偏好
A.选择合适的裱花嘴B.掌握裱花袋的使用方法C.控制挤花的力度和速度D.进行创意组合
A.调整面团或面糊的质地B.影响产品的口感C.提高制作效率D.增加产品的稳定性
A.保证口感一致B.控制成本C.符合食品安全标准D.提高制作效率
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