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单项选择题

饮食场所消防安全管理中造成厨房火灾的主要原因不包括（）

A.电器失火
B.烹调起火
C.天气因素
D.加热设备起火

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单项选择题
食物中毒发生后有关人员职责包括（）的职责。

A.医务室人员
B.客房部人员
C.前台接待员
D.后勤部人员
单项选择题
食物中毒的防范及处理中毒症状不包括（）

A.急性肠胃炎
B.腹痛
C.腹泻
D.寒冷
单项选择题
酒店饮食安全控制与管理中不包括（）

A.食品卫生管理
B.食品安全管理
C.食物中毒的防范及处理
D.食物包装管理
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