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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 西餐厅服务

单项选择题

（）是当前较为流行的一种服务方式。

A.零点餐服务
B.宴会服务
C.自助餐服务

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单项选择题
（）中，菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。

A.俄式服务
B.美式服务
C.英式服务
D.法式服务
单项选择题
欧美客人参加宴会时必须取消的台号是（）

A.5
B.13
C.17
D.10
单项选择题
西餐零点服务送客，当客人离开时要说：“（）！”

A.欢迎下次光临
B.谢谢光临，很高兴为您服务
C.您慢走
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