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单项选择题
在以下天然乳化剂中，（）形成的乳化液稳定性较差。
A.环烷酸
B.沥青
C.粘土
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单项选择题
已知油水乳状液在不含水时的相对介电常数是2，则当含水61.8%时，其相对介电常数是（）
A.5.54
B.5.66
C.5.71
单项选择题
已知油水乳状液中，原油密度928kg/m
3
，含水30%，则乳状液密度为（）
A.942
B.950
C.958
单项选择题
在食盐水中加入乳化剂并进行剧烈搅拌，最后将会形成（）
A.溶液
B.乳状液
C.胶体
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