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单项选择题
已知油水乳状液在不含水时的相对介电常数是2，则当含水61.8%时，其相对介电常数是（）
A.5.54
B.5.66
C.5.71
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单项选择题
已知油水乳状液中，原油密度928kg/m
3
，含水30%，则乳状液密度为（）
A.942
B.950
C.958
单项选择题
在食盐水中加入乳化剂并进行剧烈搅拌，最后将会形成（）
A.溶液
B.乳状液
C.胶体
单项选择题
如果表面活性剂吸附层具有（）结构，则该表活剂适合作为乳化剂。
A.凝胶
B.溶胶
C.乳状
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