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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 白酒品酒师

单项选择题

（）低可表述为平淡、清淡、淡薄、寡淡。

A.持久度
B.丰满度
C.谐调度
D.纯净度

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单项选择题
（）是指白酒下咽时感受的润滑干净程度。

A.柔和度
B.丰满度
C.持久度
D.纯净度
单项选择题
（）是指白酒在口中各种感受搭配的舒适程度。

A.柔和度
B.丰满度
C.谐调度
D.纯净度
单项选择题
蒸酒时锅底不清洁或底锅水烧干，使酒带（）。

A.哈喇味
B.焦糊味
C.黄水味
D.霉味
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